interamente dedicato al cioccolato. Da mercoledì 24 a domenica 28 novembre 2010
nella splendida Piazza Maggiore e dintorni
Da Perugia a Bologna. L'inconfondibile profumo e il sublime sapore del
cioccolato attraversa la Penisola e giunge fino in Emilia per la sesta edizione
di CioccoShow, la kermesse che la Dotta organizza in Piazza Maggiore e dintorni
interamente dedicata al goloso e sfizioso cibo degli Dei. Perché nella città di
Galvani e Marconi, Morandi (il pittore prima ancora che il cantante) e Rossini,
la tradizione culinaria vuole a tavola non solo tagliatelle al ragù, lasagne,
tortellini e mortadella, ma anche dolci gustosi, ricchi e antichi come la zuppa
inglese, la torta di riso e lo zuccherino. Perché, dunque, non dedicare anche
al cioccolato, quello artigianale e di qualità, sano e gustoso a tutte le età,
il suo meritato momento di gloria?
Da mercoledì 24 a domenica 28 novembre 2010 nel centro storico della città,
fra Piazza Maggiore e Piazza Nettuno, via dell'Archiginnasio, Piazza Galvani,
Piazza Re Enzo, Piazza Mercanzia e Piazza Santo Stefano, i Maitre Chocolatiers
esporranno le loro creazioni da ammirare e soprattutto gustare. Fondente,
bianco, al latte, con nocciole, mandorle, pistacchi, noci, alla cannella o al
peperoncino, al rum o liscio: a Bologna ce ne sarà per tutti i gusti.
Cinque giorni, quindi, in cui la Magia del cioccolato sarà la protagonista
assoluta, fra laboratori artigianali per aspiranti cioccolatai, ma anche adulti
e bambini desiderosi di imparare, il Percorso delle Delizie, un itinerario
storico-gastronomico per la città alla scoperta di vicoli e scorci del centro
fra un piatto e l'altro rigorosamente preparato col cioccolato, e poi musica e
spettacoli per la Ciocconight di sabato 27 novembre che andrò avanti fino a
mezzanotte e l'atteso concorso Vinci il tuo peso in cioccolato che eleggerà
anche quest'anno le migliori ricette di dolci al cioccolato: la prima sarà
premiata, per l'appunto, con tanto cioccolato quanto il peso dell'autrice o
dell'autore.
Nessun commento:
Posta un commento